Muffins bananes coeur de chocolat

C'est dimanche, quoi de plus agréable que de faire des gâteaux ?

Pour moi, ce matin, c'est muffins bananes cœur de chocolat... hum... j'en ai l'eau à la bouche ;p

Alors, on se prépare, voici la recette :

Ingrédients :

- 125 g de sucre en poudre,

- 125 g de beurre,

- 3 œufs,

- 150 g de farine,

- 50 g de maïzena,

- 1 sachet de levure,

- 3 bananes,

- des carrés de chocolat.

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu au sucre avec une cuillère en vois jusqu'à ce que le mélange refroidisse.

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Écraser les bananes dans une assiette avec une fourchette.

Ajouter à la préparation les œufs un à un.

Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena avec la levure.

Ajouter ensuite le tout au mélange. Mélanger énergétiquement pour arriver à une pâte lisse.

Finir en ajoutant les bananes écrasées et remuer.

Garnir les moules au 2/3 et déposer dans chacun un carré de chocolat au lait.

Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorées (environ 15 min).

A déguster encore chaud, c'est meilleur !!!